食品安全

2021年4月1日起FSSC第5版将升级到第5.1版
从2021年4月1日开始,FSSC第五版将升级到第5.1版。如果场所已经通过了FSSC第4.1版或第5版认证,将需要开始准备应对本次转版。本文将介绍本次转版相关说明。
BRCGS认证场所至少每三年必须进行一次非通知审核
获得BRCGS认证的场所(涉及食品安全 / 包装材料 / 仓储&物流三个标准)至少每3年必须进行一次非通知审核,例如:场所在2021年-2024年内必须至少进行一次非通知审核,后续的非通知审核至少每3年进行一次。对于进行年度(12个月)审核的场所,至少每第3次审核都是非通知审核。
BRCGS全球仓储与物流标准第四版已发布
BRCGS全球仓储与物流标准(BRCGS Storage and Distribution)第四版已于2021年11月2日正式发布,预计将于2021年5月正式执行。标准升级到第四版后,可选择额外的自愿模块(AVMs),AVMs涵盖电子商务、交叉转运、批发、分包的包装(或者说合同包装)、检验和废物管理等领域。
与SAI GLOBAL一起推动更好的食品安全
SAI GLOBAL食品团队于11月17-18日全程参与消费品论坛发起的CGF中国日、第九届GFSI中国日、第一届健康可持续协作日三大活动。
SAI Global助力三只松鼠无为自有仓库获得BRCGS S&D认证
近期,SAI Global与三只松鼠继续在食品安全质量管理方面展开了进一步合作,为三只松鼠无为自有仓库进行审核并颁发了BRCGS S&D A级证书,助力三只松鼠成为互联网休闲零食行业首家取得欧洲食品安全双体系认证的企业。
《防疫常态化下,BRCGS Food标准中清洁和卫生操作要求对运营的重要性》网络会议将于10月29日14:00PM举办
当前环境下,“健康”、“安全”和“卫生”等关键词已经成为各行各业运营的核心,同时也成为了社会公众持续关注的焦点。对于食品供应链条上任何一环的企业来说,这些“重点”从来都是不言而喻的,而今更是急需向消费者证明以打消他们随疫情一起袭来的顾虑。BRCGS Food标准中,对于清洁和卫生操作有着明确的要求,如何满足这些要求?这些要求的履行对于企业运营有哪些重要意义?
BRCGS Food 第八版 标准简介网络会议
BRCGS是世界上首个GFSI认可的标准,并持续作为提供食品高度安全认证的供应商的全球零售商的最佳选择之一。BRCGS于1998年颁布了食品安全全球标准。经过持续更新,BRCGS FOOD标准于2018年更新至第8版。
BRCGS食品安全标准 (第8版)
BRCGS 标准是公认的世界上第一个全球食品安全倡议(GFSI) 标准,被视为全球零售商最受认可的一项选择。本标准由来自零 售商、生产商和食品服务机构的食品行业专家制定,确保其严格、 详尽且易于理解。
BRCGS S&D 仓储与物流全球标准简介
BRCGS Storage and Distribution:《仓储与物流全球标准》(简称BRCGS S&D)最初于2006年推出,在BRCGS制造标准范围与最终用户,例如零售商和食品服务企业,之间建立了必不可少的认证链接。
FSSC 22000 第五版 转版 FAQ
自2020年1月起,FSSC将执行第5版标准。此次版本更新旨在满足新GFSI基准比较文档的要求,并与ISO 22000: 2018融合。 所有获取FSSC V4.1认证管理体系的组织都会受到这些变化的影响。本篇文章是一些在转版过程中的常见问题及解答。
建立食品竞争优势
如今,食品消费者比以往任何时候都更加关注所购买商品的诚信和质量。精明的企业正在学习合规性,而不仅仅是通过“必做之事”的清单来维护产品安全和预防监管机构。
全球食品安全倡议 GFSI 基准标准
食品行业中纠正措施、预防措施与 根本原因分析的重要性
CAPA(纠正措施与预防措施)流程是用于应对制造环境中出现的不符合项的策略与方法。CAPA 制定了处理各类问题的系统化方法,但在很大程度上,其应用方法取决于产品与业务的性质,以及企业面临的不符合项的类型。
供应链风险管理-您收到的调味料是否货真价实?
食品安全一直是种植户、生产商和分销商的重大挑战。但现在,类似消费者和监管机构等群体不得不携手,以便保证食品的可靠性和真实性。尽管任何食品行业部门都未受到供应链风险管理问题的影响,但近年来,全球调味料贸易问题频发且呈多变态势。这导致全球食品行业的许多从业者认识到,调味料是 12 种最易被掺假的食品添加剂之一。
从甜品的口腹之欲谈起-高风险的食品不仅在于让您的体型更臃肿
消费者在享用即食甜品时,更多想的是“吃这些我的腰围会不会变粗”,或者“吃完我就要去锻炼了”,但他们往往不会想到食用这些食品本身可能就是不安全的。遗憾的是,凭借我们 40 年来对致病菌的深入了解来看,我们逐渐认识到不是所有甜品都可以放心地食用。
ISO 22000 食品安全管理-培训、审核与认证
对于食品供应链中的组织而言,食品安全管理至关重要。在供应链的任何阶段都可能发生污染,由此造成的后果可能相当严重。ISO 22000 针对食品安全采用贯穿整个供应链的策略。
FSSC 22000 认证过程概要
随着全球食品市场的扩大,建立消费者对食品安全的信任至关重要。实现这一目标需要国际统一食品安全标准和可靠的供应链管理方法。 FSSC 22000为企业提供了一个框架,以确保他们履行食品安全和质量责任。
FSSC 22000第五版有哪些变化?
自2020年1月起,FSSC将执行第5版标准。此次版本更新旨在满足新GFSI基准比较文档的要求,并与ISO22000 2018融合。
农民如何帮助建设一个强健、有弹性和可再生的未来
由于气候变化对产量增长的不利影响,农民将在改变粮食生产上起作用以确保我们的生存。农业面临着一些极大的挑战。农业如何适应由气候变化带来的不断增强的不确定性?我们可以可持续地为世界提供食物吗?